Evènements gourmands

En famille ou entre amis

En matinée en soirée, je vous concocte un atelier sur mesure à partager exclusivement avec vos invités.
La prestation inclus, un diner ou un souper à déguster sur place
Proposition d’atelier et disponibilité sur demande.
Minimum 6 participants
Gratuit pour les enfants de moin de 5 ans

Saison automne et hiver

Une entrée, un plat et un dessert au choix (le même menu pour tous les participants)

 

Proposition entrée : 

Velouté de potiron aux éclats de châtaignes et de chèvre

Tom kha kai- Soupe thaïe au poulet et lait de coco

Consommé et quenelles de volaille aux morilles

Potage Saint Germain aux croûtons

 

Proposition plat : 

La trilogie de tartares : classique, aller-retour et rustique, pommes confites et salade

Cocotte de rognons de veau façon grand-mère à la graine de moutarde

Pot-au-feu de cabillaud et saumon aux légumes d’autrefois

Loup de mer poché au Tandoori, fine ratatouille d'automne taillée au couteau

 

Proposition dessert:

Mousse chocolat noir, biscuit macaron et coulis framboise.

Charlotte à la poire et débris de caramel beurre salé.

Soufflé praliné noisette et sorbet verveine.

Tarte fine mille pétales de pommes et glace vanille.

 

Inclus : 2 verres de vin.


 


Enterrement de vie de jeune fille

Vous souhaitez marquer l’évènement en réunissant ses meilleures amies et commençant cette journée spéciale par de la gourmandise. Pas de stripteaseur à huiler, mais des macarons et cup cakes à dresser.
La prestation inclus, petit déjeuné d’accueil- (Lunch sur demande).
Proposition d’atelier et disponibilité sur demande.
Minimum 6 participants.


En privé

Pour débuter ou pour vous perfectionner, je vous conseil et vous guide pour que les recettes qui vous résistent deviennent un plaisir à partager.
Proposition d’atelier et disponibilité sur demande.